ラーするガッチャマン(通院中)
Boys2麺
SARU36
コメント
京都、棣鄂さんの太麺珍しいかもです
醤油に太麺ラジャー
それにしてもワンタンでかい
巾着雲呑なんてぇ、愛称は如何でしょうか！？
虎ん黄色 | 2023年9月21日 07:15おはようございます
凜星さんに行きましたか。
私が行った時には移転初日でしたから雲呑は❌でした。
そんなに大きかったのですか。
次は雲呑を食べて来ますね。
チャーシューは大きいですが少し薄くなかったですか🤭
黄門チャマ | 2023年9月21日 07:31丼の半分ほどの面積を覆う
雲吞がそそられます(^^)
YMK | 2023年9月21日 07:38おはようございます。
大判チャーシューに
ワンタンも大ぶりで美味しそうです♪
ワンタンの皮は剥がれないと美味しさ半減ですね～
(^∀^；)ｱﾙｱﾙ
個性感じる醤油感の様で気にはなりますが
推進は塩ですね♪
(^O^)
麺スタ | 2023年9月21日 08:33こんにちは。
ワンタンのくっつきが残念でした。
醤油に太麺が合うのは納得ですが、
塩も太麺がお勧めなんですね。
kamepi- | 2023年9月21日 09:51ラーするガッチャマンさん、こんにちは！
大判なチャーをめくらないと麺が見えないとは迫力の一杯ですね♪
くっついてしまっているとはいえ、ワンタンのサイズにもビックリです(^^)
つちのこ | 2023年9月21日 10:13こんにちは^^
ドライハーブの鶏油とは独特ですね。
店主さんこだわりの油なんですね。
わんたんはちょっと大きすぎかな(笑)
くっついちゃうと残念です。😿
mocopapa(S852) | 2023年9月21日 12:23こんにちは
なかなか工夫がありますよね。
混んでないし、雰囲気良いし。
味も良いし、重宝しそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年9月21日 13:44こんにちは。
ワンタン存在感ありあり。
作る際、包むのが大変そうです。
glucose | 2023年9月21日 15:36どもです！
ドライハーブが独特のヒキを生み出しているようですね
ここは行ってみたいです
さぴお | 2023年9月21日 16:23こんにちは☆
スープが極上だっただけにワンタンがちょっと残念だったでしょうか。
醤油も塩も良さげですが塩でいただいてみたいですね。
このナルトを見るとあの系統なのかなと思っちゃいます。
ノブ（卒業） | 2023年9月21日 17:15こんにちは😃
美味しそうなだけにワンタンの引っ付きが
何とも勿体無い。
前レポでも指摘されてますね。
広げるのがこだわりなのか…。
としくん | 2023年9月21日 17:16こんばんは。
ワンタンが1つとして剥がれないのは残念でしたね(>_<)割とワンタンがくっついてしまっている事態には遭遇しますが、やはりちょっと残念な気持ちになりますよね～
poti | 2023年9月21日 17:19こんばんは！
ドライハープ仕立ての鶏油が、効果抜群だったみたいっすネ゙😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年9月21日 18:31移転前に行きました。
塩の細麺で。
RAMENOID | 2023年9月21日 21:25ラーするガッチャマンさん こんばんは。
こちら、写真のビジュアルからおっと！というくらいのオーラが感じられるっす。貫禄あるっす。これはもう写真から伝わるっすがおいしいでしょう。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年9月21日 22:46こんにちは
こちらも具が沢山ですね。
麺が見えない感じ。
是非一度行ってみたいです
ももも | 2023年9月21日 23:16こんばんは！
でかいチャーシューに・でかい雲呑・・じゃないのね(^^)
みずみず | 2023年9月23日 20:39こんばんわ～！
デカいチャーシューとワンタンが印象的な一杯ですね～♪
コチラ、黄門チャマサンのレポで気になってました。
バスの運転手 | 2023年9月26日 20:16
12:50着で前客4人に後客3人、お店は店主と女性スタッフが2名😁
嫁の実家に行った時の時間つぶしに隣のゴルフ練習場は何度か来たことがありこのテナントの編纂も見てきて知ってるので応援したいしね💓
嫁は塩で太麺にしたので私は醤油で細麺でオーダー☀️
後で知ったのですが店のおすすめは醤油は太麺、塩は太麺らしいです(笑)
新店とは言え宇都宮からの移転の店なので店主の所作は見事なものであっという間に御対麺、どデカい豚チャーと広がったワンタンで麺が見えませんね😆
麺に先立ち店独自のドライハーブと鶏油からなる味変用オイルも届いてました🎵
それではと豚チャーをめくってスープからいくと名古屋コーチンの旨味が円やかで芳醇、醤油ダレは特徴があり弱冠甘めでまったりとも違う変わった風味で他店のスープとは一線を画す特徴のある美味しいスープですね👍
早めにドライハーブの鶏油を入れたせいでしょうか、とにかくちょっと違う旨さなんですよね💓
細麺はツルツルした食感にシコシコした喉越しでスープとの相性もよくバッチリ💯
ワンタンはジューシーな肉餡にチュルリン皮は完璧ですが、皮が大きすぎ更には綺麗に重ねすぎていてご想像する通りくっつきまくり3個ありましたが1つとして綺麗に剥がれませんでした😝
肉餡の旨さ、チュルリン皮も素晴らしいのにくっついてしまうのは残念でしたね😢
豚肩ロースは大きいのに味は文句無しに歯応えも気持ちよく抜群な出来でした🆗
穂先メンマは歯応えよく気持ち良い歯触りでgood🎶
ネギは九条なのかな風味良くシャクシャクの食感で醤油に合いますよ✨
麺完食後、キラーパスされた嫁の塩太麺を食べましたが、塩のほうが地鶏との相性がよく美味しかったです(笑)
棣鄂の太麺は手揉みなのかもっちりして喉越し良く美味しいめんだね🎵
次回は塩の細麺に決定👍
ご馳走様でした。