『醤油つけめん 870円』四代目むじゃきのレビュー | ラーメンデータベース

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75点

四代目むじゃき（茨城県日立市）

Paul

自家製麺は太めむっちり．堂々のつけ麺然とした麺．水締めは緩め．体感250g．つけ汁はシャバい．かなりオイリーで熱々．上顎の皮がズル剥け．動物感と抑えめの醤油．ほんのり酸っぱいかな．丼の底にはひき肉がゴロゴロ．チャーシューは大きくて肉感が良い．メンマと海苔は脇役．サクッと完食．値段も手頃で良いな．

2023年10月6日 20:30投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 19件

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