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てゆか煮干しがホド良く味香る醤油ダレ強めのスープとかなり柔らか食感の草村の細麺ゎ予想通りに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んでトッピの肉餡少なめのワンタン(たぶん7～8枚？)もしっかり『雲を呑む』が如く柔らか食感だったのだが、ヲ肉(5枚)とちゃんと水戻しをした(と思える)メンマゎ逆に少し固め食感だったのゎ若干の違和感を感じる...(苦笑) 因みに全体的なボリューム的にゎ『永福大勝軒系』とゎ言えども、麺量ゎ茹で後200㌘程度で『通常麺量300㌘の永福大勝軒系』ホドの大ボリュームでゎ無い...まぁサクッ♪と寄ってサクッ♪と食べるにゎちょうど良いボリューム感かな♪... んで何気にその麺量の為か、他客の大半ゎラーメン単品のみでゎなく、ちょっと大振りな餃子or巷の半チャーハンよりも少し多めに盛られたチャーハンを合わせて頼む人が殆どだった...永福系でゎラーメン(別トッピの生卵を除く)しか頼んだコトが無い漏れゎココでもちょっとした違和感を感じるんだなぁ...(^O^;;
しゃとる
グロ
ちー坊
スプーナー®
マーやん
さぴお
んでトッピの肉餡少なめのワンタン(たぶん7～8枚？)もしっかり『雲を呑む』が如く柔らか食感だったのだが、ヲ肉(5枚)とちゃんと水戻しをした(と思える)メンマゎ逆に少し固め食感だったのゎ若干の違和感を感じる...(苦笑) 因みに全体的なボリューム的にゎ『永福大勝軒系』とゎ言えども、麺量ゎ茹で後200㌘程度で『通常麺量300㌘の永福大勝軒系』ホドの大ボリュームでゎ無い...まぁサクッ♪と寄ってサクッ♪と食べるにゎちょうど良いボリューム感かな♪...
んで何気にその麺量の為か、他客の大半ゎラーメン単品のみでゎなく、ちょっと大振りな餃子or巷の半チャーハンよりも少し多めに盛られたチャーハンを合わせて頼む人が殆どだった...永福系でゎラーメン(別トッピの生卵を除く)しか頼んだコトが無い漏れゎココでもちょっとした違和感を感じるんだなぁ...(^O^;;