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日曜日の昼前開店直後に行ってみた。札幌すすきのの日曜の昼は開店しているラーメン店が少なく開いている店を探すのに大変だったがネットでの評価も高い当店は日曜日でも営業中だったので行ってみた。札幌味噌ラーメンでは珍しい赤味噌を使用したスープは味は濃いが意外にあっさり。札幌味噌を食べ慣れている人には意表をつかれたような感じ。あっさり系が好きな人にはいい味かもしれないが、自分には物足りなさを感じてしまった。