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「破 ポン酢ニンニク+煮豚」@麺屋のスたの写真・ずいぶん空いてしまいました。2ヵ月半ぶり、オープ
 ン過ぎに伺いました。ポン酢は久しぶり
・気温30℃前後で風もあり、絶好のポン酢日和
・煮豚トッピなせいか丼がパンパンですわ。頂上ニンニ
 クもたっぷりで、戦術の見直しを迫られる
・もやし率92%。チャーシュー側から崩しはじめるが、 
 もやしで手こずり、麺がスープを吸いまくりブクブク
 と成長してしまった。腹パン覚悟だなこりゃ
・非乳化スープにポン酢が加わることで、豚の旨味にキ
 レ味がプラスされ全体が引き締まる。二郎系は後半
 タレやすくなるが、ワンペースでフィニッシュ
・ミスが重なり、体感1.5倍の量くらいになり、腹はキ
 ツイですが、行くたびにウマくなっています。胃もた
 れせずに軽快に職場戻れた。明日も行こうかな!

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