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「醤油(980円)」@yagu-noodleの写真醤油(980円)を。
スープは、鶏清湯スタンダード。無化調という事で、旨味はかなり抑えられている。その為か、醤油が全面に押し出された印象。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。歯応え良く美味しい。
具は、ネギ・チャーシュー2種とかなりシンプル。ネギも美味しいです。
丼がびっくりする程に小さい。麺劇場 玄瑛 六本木店でもあまりの小ささに驚いたが、それ以来の衝撃。
昼時の訪問でしたが、店内はほぼ満席。提供までにとっても時間が掛かりました。もうちょっとスピーディーだとありがたいです。

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