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担々麺が気になっていたこちらへ。担々麺が5末までだったのでギリギリ間に合わず。スープはさらっと粘度のない節や動物ベースのような酸辣湯で辛さは控えめですが唐辛子や辣油、スパイス類の多層な味わいがあってしっかり刺激を楽しめます。酸味は強めですがきつさはなく個人的に丁度良いチューニングでした。麺はストレートタイプの中細麺です。バツバツと食感を感じられる弾力で一本一本に存在感があり良かったです。啜りやすさと辛味が相まって食欲を増幅させますね。美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
pvs aka duff
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なお
DMAX
スープはさらっと粘度のない節や動物ベースのような酸辣湯で辛さは控えめですが唐辛子や辣油、スパイス類の多層な味わいがあってしっかり刺激を楽しめます。酸味は強めですがきつさはなく個人的に丁度良いチューニングでした。
麺はストレートタイプの中細麺です。バツバツと食感を感じられる弾力で一本一本に存在感があり良かったです。啜りやすさと辛味が相まって食欲を増幅させますね。
美味しい一杯でした。ご馳走様でした！