Item: 三馬路 東京店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

塩そば(980円)を。
スープは、鶏主体っぽいが、様々の素材を使用していそうで重厚的な味わい。塩味はやや穏やかだが、卓上に2種のカエシ設置あり。使用しませんでしたが、これは嬉しいです。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。菅野製麺の麺箱有り。
具は、ネギ2種・チャーシュー2種・ゆず・きのこペースト。きのこペーストは、つみれと勘違いして一口で食べるという愚行に。スープに溶かして、食べてみたかったです。
こちらは以前、振られているのでリベンジ達成です。