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9月2日(土)、5回目の訪問ですが、ラーメンもお店も過去最高に感じましたので、2度目の採点にチャレンジします。11:45(開店15分後)に到着すると、12名ほどの行列が。20分ほどで着席でき、いよいよラーメン登場です。(トータル約30分待ちと言うところでしょうか)ひばりが丘は、接客、調理ともに好感が持て、安心できます。麺は、やや柔らかめですが、スープや具とのバランスが相変わらず高い。スープはいつものようにやや甘め、今日は辛めにして正解です。豚はやや脂多め、味濃い目で、こらはわたしの好み。野菜はキャベツが多め(4割くらい)で、食感最高、スープとの絡みも良い。今日のひばりが丘はあまりにおいしくて、感動すら覚えてしまいました。食べた後、幸福感(満腹感と勘違い?)がしばらく続きました。また来ます。
ｈｉｒｏ１
とある大学生のラーメン日記
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9月2日(土)、5回目の訪問ですが、ラーメンもお店も過去最高に感じましたので、2度目の採点にチャレンジします。
11:45(開店15分後)に到着すると、12名ほどの行列が。
20分ほどで着席でき、いよいよラーメン登場です。(トータル約30分待ちと言うところでしょうか)
ひばりが丘は、接客、調理ともに好感が持て、安心できます。
麺は、やや柔らかめですが、スープや具とのバランスが相変わらず高い。
スープはいつものようにやや甘め、今日は辛めにして正解です。
豚はやや脂多め、味濃い目で、こらはわたしの好み。
野菜はキャベツが多め(4割くらい)で、食感最高、スープとの絡みも良い。
今日のひばりが丘はあまりにおいしくて、感動すら覚えてしまいました。
食べた後、幸福感(満腹感と勘違い?)がしばらく続きました。
また来ます。