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2006年10月10日(火) 21:00ごろに訪問。
約2ヶ月ぶりの新小金井。店内待ち(5人目)で、次ロットの最終に入れたので、実質待ち時間は10分はほど。
前回の豚は強烈(直径8Cm厚さ5Cm)で、きつかったが今日は軽くおなかに入ってしまった。
スープは辛めとあいまって好バランス。脂が甘く適量。
麺はデフォルトで頼んだが、自分にはちょうど良い茹で具合。
豚は普通サイズで、箸でほぐれる柔らかさ、味も適度のついていた。
野菜はモヤシ7:キャベツ3くらい。固めの茹で加減。
先日、会社の健康診断の際、先生に「ラーメンの頻度は半分にしなさい」と言われてしまい、週3〜4杯を週2杯に制限中。
ラーメンがおいしくないと損した気分になってしまう今日この頃ですが、本日は大変満足な一杯でした。また食べに来ます。

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