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「平日限定ランチBセット(中華そば+ギョーザライス)¥1000」@麺や食堂 本店の写真★2023/11/9(木) 11:29 昨年8月以来の訪問です。先客11人後客続々で外待ち発生です。カウンターに案内され、口頭で「ランチBセット」を注文し 11:34 着丼。

★スープ・・・豚骨・鶏ガラ・煮干の出汁はどれもしっかりで煮干は少し苦味もあり、基本淡麗系ですが、アッサリし過ぎず多めの香味油が良いこってり感を出してます。タレはまろやかなしょっぱさに、酸味がほんのり感じ、コクもありバランスの良い惹きのあるスープで抜群の安定感で旨いですね〜。
★麺・・・・・中細のストレート麺。加水低め硬めの茹で加減で、コシがしっかりあってパツンと歯切れの良い麺で、スープの吸い絡み良いですね。量は155g。
★具材・・・・チャーシューは豚と鶏の各1枚で、豚は軽い塩気と肉の旨味があってホロリ、鶏は薄い味付けでシットリ。材木メンマは甘辛く味付けされて柔らかなサックリ。後は海苔・ネギ。餃子は焼き目パリッとして、餡はふんわりしてニラが多めで生姜・ニンニクの風味しっかりで旨いです。

★やはり完成度が高く、ギョーザライスもセットで¥1000はCPも良く満足満腹です。食後にお猪口で黒烏龍茶を持ってきてくれ、飲んでみると濃いめで口の中がさっぱりしました。店は男性店員さん2人、女性店員さん3人で、活気ある丁寧な接客です。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

eddie様こんにちは。
結構昔に行った事あります。盛り付けが綺麗
なのは健在ですね。
唐揚げセットを食べたかなぁ?
久しぶりに行ってみたくなりました。

GABAN | 2023年11月9日 18:33

GABANさん、コメントありがとうございます!
>唐揚げセットを食べたかなぁ?
今日もありましたよ~
>久しぶりに行ってみたくなりました。
チャンスがあれば・・・是非!

eddie | 2023年11月9日 18:40

こんばんは。
整った麺線と衒いのない感じの餃子の対比が良いですねw
こちらの餃子は頂いた事がありませんが、次に訪問した時は食べてみたいと思いました^^

啓太 | 2023年11月9日 21:53

eddieさん、こんばんは。
平日ランチ限定でこの内容は得得セットですね✨
ラーメン自体が普通でも全体の満足度は上がりますよね。
でもラーメンも麺線が綺麗で完成度が高いとなると11時半でも行列が出来るのは納得です。

ケーン | 2023年11月9日 22:09

啓太さん、コメントありがとうございます!
餃子もしっかり作られている感じで・・好みでしたよ~

ケーンさん、コメントありがとうございます!
見た目が綺麗で、美味しく・・セットでCP抜群なので
常に人気がありますよ~

eddie | 2023年11月10日 06:50

おはようございます。
厚木の名店ですね^^いつかは行きたいと思ってるお店です!コスパもいいですし、最後の黒烏龍茶のサービスは地味にありがたいですね♪

poti | 2023年11月10日 08:04

potiさん、コメントありがとうございます!
仰る通り・・黒烏龍茶も良い物使っていると思いますので、益々CP良い!ですよね〜

eddie | 2023年11月10日 09:18

こんにちは。
こちらは見た目も味も良いですよね。
黒烏龍茶もポイント高いです。
また、黒烏龍茶で二郎を思い出し、
禁断症状が出てしまいそうですね。(笑)

いたのーじ | 2023年11月10日 12:58

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
二郎系の店で黒烏龍茶、僕は買わないので大丈夫(笑)ですよ〜

eddie | 2023年11月10日 13:02

Eddieさん、
この店も人気が落ちないですねえ。
それにしても相変わらずきれいな麺線です。

まなけん | 2023年11月11日 06:13

まなけんさん、コメントありがとうございます!
変わらない味と麺線で、人気も変わらず!ですね。

eddie | 2023年11月11日 06:47

eddieさん、こんにちは。

こちらは相変わらず綺麗な麺相ですよねえ。
なにげにセットもので1000円というのも、このご時世ならなかなか頑張っている価格だと思います。

ぬこ@横浜 | 2023年11月11日 15:12

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
ランチセットで¥1000・・・・
でも味玉中華そばは¥1000超えるんですよね~

eddie | 2023年11月11日 15:17

こんばんは。
>完成度が高く、ギョーザライスもセットで¥1000はCPも良く
これは素晴らしいですね。人気店なのも頷けます。

jim | 2023年11月12日 00:27

jimさん、コメントありがとうございます!
殆どのお客さんがセットを註文してますよ~

eddie | 2023年11月12日 09:38

こんばんは!
こちらは本厚木で一番人気のお店ですよね☺️また本厚木のピン◯ロに行く時に食べに行きますよ(笑)

川崎のタッツー | 2023年11月13日 18:36

おはようございます、ご無沙汰しております。
諸々多忙でアクセス出来ておりませんでした。

こちら僕も先日行きました!9月ですが。
安定の美味しさですよね^_^

立秋 | 2023年11月18日 07:59

立秋さん、コメントありがとうございます!
ご無沙汰でした。
こちらは不動の人気!ですよね〜

eddie | 2023年11月18日 08:04