なまえ
やっぱりネコが好き
たかさき
928GTS
みっくす
ひいなまえさんの他のレビュー
80点
85点
75点
80点
80点
コメント
渋いとこ攻めますねー
店の前は何度も通ってるのですがまだ一度も行けてません
酒があるならと機会狙ってみようかなーなんて
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年9月14日 18:39こんばんは！
担々は、特上しかないんですねェ～
上部の黄色いのは、もしかしてユズ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年9月14日 19:57こんばんは。
担々麺のトッピングにキクラゲは珍しいですね。
私も中央の黄色のものが気になりました^^;
啓太 | 2023年9月14日 20:27おはようございます。
これはまたパワフルな担々麺ですね〜
こんなに具材がデカいのは初めて見たかも。
確かキクラゲはあまりお好きでなかったように記憶しておりまして…
勝手に心配致しましたw
まだおおお | 2023年9月16日 08:21とまそんさん、こんにちは！
そうなんです。本文で書きませんでしたが、飲みメインの客の方が多かったですね。
飲んべいには有名な店らしいですよ。
あと店主さんの接客（気さくな感じ）がよくて、これが飲み客に人気の理由かもです。
なまえ | 2023年9月16日 16:36ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
そうでした。書き忘れていましたが、ゆず皮のようでした。
それで、デフォが特上なので、一択でした。
なまえ | 2023年9月16日 16:37啓太さん、こんにちは！
そうなんです。ゆず皮だと思います。レビューに追記しておきますね（＾＾；）
なまえ | 2023年9月16日 16:38まだおおおさん、こんにちは！
確かにパワフルな印象を受けますね。
ご指摘通り、野菜が大きく切れられているのが印象の由来ですね。
そうなんです。キクラゲは食べられないことはありませんが、味的にうまいとは思わないので、
なくてもいいです。（ーー；）
なまえ | 2023年9月16日 16:41
L字カウンターのみ。中年男性１切り盛り。
芝麻醤香るゴマ風味濃厚なタイプ。ベースもしっかりしていて厚みのある味わい。粘度は高くなくさらりとしたスープで、ラー油メインの辛さレベルはピリ辛の１段上程度。痺れはない。塩分濃度はやや高い。
麺は中太の縮れ麺。少し柔い歯ごたえだが、最後までダレルことはなかった。
具は、青梗菜。ざく切りの玉ねぎ。大きめに切られたネギ。キクラゲ。ゆず皮。野菜系はかための歯ごたえ、青臭さもあった。幅広いメンマは筋がめだち、柔い歯ごたえ。挽肉は粒の大きなものがそこそこ載っていた。
芝麻醤の濃厚なゴマ風味が広がる一杯だった。