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朝ラーメンを求めに蒲田駅から徒歩2分位の場所にあります。朝9時到着時点でカウンター席はほぼ満席。事前食券制です。【 朝ラーメン(中) 780円 】【 チャーシュー3枚 200円 】をチョイス。好みは【 カタメ•濃いめ•多め 】程なくして着丼。スープの色味は直系の色に近い。ではいただきます。まずはスープ。びっくりした。朝ラーメンのイメージでは出汁感弱めと思ってましたが、とろみある完成されたスープ。バランスが取れていて美味しい。麺は酒井製麺の箱が入り口にあったので、間違いない。ちゃんとカタメで茹で上がり、とても美味しい。ライス無料との事で1杯だけ自分でよそって卓上の【 極(きょく)にんにく 】と備え付けのマヨネーズをご飯にかけていただく。生のニンニクの粗刻みの醤油漬けがとても美味しかった。チャーシューは薄めで食べやすい。朝からこのレベルの家系が食べられるのは嬉しい。ごちそうさまでした。
朝9時到着時点でカウンター席はほぼ満席。
事前食券制です。
【 朝ラーメン(中) 780円 】
【 チャーシュー3枚 200円 】
をチョイス。
好みは
【 カタメ•濃いめ•多め 】
程なくして着丼。
スープの色味は直系の色に近い。
ではいただきます。
まずはスープ。
びっくりした。朝ラーメンのイメージでは出汁感弱めと思ってましたが、とろみある完成されたスープ。
バランスが取れていて美味しい。
麺は酒井製麺の箱が入り口にあったので、間違いない。
ちゃんとカタメで茹で上がり、とても美味しい。
ライス無料との事で1杯だけ自分でよそって
卓上の【 極(きょく)にんにく 】と備え付けのマヨネーズをご飯にかけていただく。
生のニンニクの粗刻みの醤油漬けがとても美味しかった。
チャーシューは薄めで食べやすい。
朝からこのレベルの家系が食べられるのは嬉しい。
ごちそうさまでした。