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「醤油しょうがらーめん」@佐野らーめん餃子 八竹の写真家族で鬼怒川の温泉に浸かりに行った帰りに、せっかくなら佐野ラーメンとのことで周辺を徘徊。有名店を数軒回るも、子ども連れには厳しい行列で断念。諦めてあしかがフラワーパークへの移動途中に当店を発見し緊急着陸、入店です。
店内は変則的カウンターにテーブル、座敷とかなり広め。入店時はほぼ満席。日曜のお昼をかなり過ぎた時間でしたが、後続も続々。記名表に記入後15分ほど待ちがあり店内を観察。3人体制で店員さんが忙しく動き回ります。なかなか回ってない感あり。もうひとり、欲しいところ。もちろんアルバイト募集です。そしてデーブル席にご案内。小生は表題を口頭発注。さらに20分程待って着丼。
まずはスープをひと口。あっさりですがコクのある清湯。優しい塩味でいいですね。麺はウェービーな平打中太。スープとの相性も良くツルシコ食感もいいですね。
チャーシューは大判のバラマキ。程よい脂であっさりならーめんにアクセント。針生姜もあっさりな丼に、良いインパクト。メンマは長く柔らかい穂先が2本。価格に対しコスパはかなり良いと思えるクオリティ。もちろん完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
現状のキャパオーバーの状況が改善されることを期待します。

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