2023年9月18日(月、祝)
ツレ1号・3号とナゴヤドームに向かう途中、金山駅で途中下車して、ランチは3度目の素和さんへ。店着は11:40くらいで客入り6割。厨房はベテラン店主さんから、若い男女おふたりに替わってました。

入口のナウい券売機で、特製醤油煮干ラーメン1000円をポチ。ツレ2人はどちらもデフォの醤油煮干800円。差額200円で、味玉とレアチャー2枚が追加となります。5分ほどで着丼。

半透明なスープはあっさりしてるけど、しっかり煮干を感じます。ワタシは少し物足りないくらいだけど(濃厚煮干にするべきだったか)、ツレ2人はストライクゾーンだったようで、うんうんと頷きながら食ってます。

麺は加水少なめのモソっとした食い心地の、丸断面中細ストレート。煮干にはこれ！的な麺ですが、歯にネチっと絡みつく感触は好みが分かれそう。レアチャーは胡椒が効いてて美味かったけど、もう少し柔らかい方が好みかな。

色々書きましたが、ニボシストなら1度は食う価値のある一杯と思います。近くに来ることがあれば、きっとまたお邪魔しますね。今回もご馳走様でした。


そしてナゴド。根尾くんのプロ初先発♪からの延長サヨナラ♪ドベはドベなりに楽しませてもらいました。