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「会津山塩」@早稲澤屋 しお◯の写真先程のお店は11時過ぎにすでに受付を終わってましたが
こちらは大丈夫でしたが外待ち多数。
ウェイティングシートを見ると13組待ち・・・
40分ほど待って店内へ。
やはり会津山塩承認店の札があります。
数字的にはこちらの方が後ですね。
メニューを見るとさすがに店名通り塩オンリー
デフォを注文。
厨房は数名いた感じ。
程なくして提供。
クリアな清湯スープにキラッキラの香味油
早速ズバズバ、中々の太麺がウマー。
スープはもちろんアッサリでGOOD!
老若男女ゴクゴクいけちゃいますね。
自家製チャーシューは脂身しっかりでやわかいですね。
メンマはコリコリタイプ。
スルスルっと完食。

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