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「らーめん」@らーめん手打 ほそ乃の写真9/10 午前7時過ぎに訪問。


 前日の酒が抜けきらない気分の朝です。朝食に選んだのはこちらです。
 疲れた胃にも優しそうなこちらです。シンプルに標記をチョイスしました。お値段は760円です。


 丼!!
 シンプルなビジュアルです。

 スープは豚が薫る和風清湯です。そこに円みのある醤油味が全体を纏めます。穏やかで味わい深い間口の広いスープです。

 麺は平打ちの多加水中太麺です。つるつるで喉越しが良いのが特徴です。疲れた胃にも負担が少なそうです。

 具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな取り合わせです。
 繊維質を感じるロールバラチャはジューシーで臭みがなく美味です。
 たっぷりの青ネギがスープに良く合います。


 目覚めの一杯に相応しい優しさ溢れる和風ラーメンです。
 こんな朝も良いかなと思います。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/50044262.html

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