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70点
スペシャルつけそば[つけ麺/醤油]
中野大勝軒（東京都中野区）マサキング

「スペシャルつけそば」@中野大勝軒の写真着丼🍜久しぶりの大勝軒😆そそっこんな感じよね👌

【スープ】
　醤油ベースのサラサラスープは、甘さの中にやや酸味があり、サッパリとした後味🤓ただ、個人的にワカメいらないかな😖ちょっと、生臭いというか海藻臭さが出てしまっている😓

【麺】
　麺肌ツルツルの中太麺は、まさにthe大勝軒といった感じ👏程よい弾力も心地いい👍

【チャーシュー】
　見た目通りに、そのままだとカチコチチャーシューなので早めにスープに入れて温めをオススメします😌

【味玉評価】
　月3つです‼️
　🌕🌕🌕
　
　久しぶりの、大勝軒のつけそば😋なんか、全てのつけ麺はここからと思うと感慨深い味わいです🤫六厘舎系列など考えると、つけ麺ひとつで、味も派生が出来て進化してるんだなぁなんて思いましたとさ😏
　ごっそさん^_^🙏

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