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2023/9 久しぶりというかやっと開いていた何度も来たがここ数年、夜はたまにしかやってないみたい お店のアカウント Twitter（X）を始められたので確認してから向かう ちなみにオープン10分前ぐらいに告知 夜の営業する時もポストあり今日は魚介の方を半チャーハンセット（+200円）でオーダー 塩や鶏とんぴそば、つけそばもメニュー落ちorz先ずはチャーハン しっとりめ濃いめの味付けでペロリ 量的にはやや少なめだが200円なんでね ワイには丁度イイ続いて魚介そば がつんと節の香り 酸味のある鰹系の節 鯖やウルメも使ってそう 油分少なめ 麺は中細ストレート 以前と変わってない印象 ボソッとした食感 バラロールに濃い味メンマ 小口ねぎにナルトがのる 海苔は小さくなっていた 全汁すると最後の方で柚子がふんわり現れる 今時の味ではないがこういうのが良いんだよなと思える作り次回は醤油そばを久しぶりにたのんでみよう
maroto
maroto
東方来
zenさん
pvs aka duff
SBT
何度も来たがここ数年、夜はたまにしかやってないみたい お店のアカウント Twitter（X）を始められたので確認してから向かう ちなみにオープン10分前ぐらいに告知 夜の営業する時もポストあり
今日は魚介の方を半チャーハンセット（+200円）でオーダー 塩や鶏とんぴそば、つけそばもメニュー落ちorz
先ずはチャーハン しっとりめ濃いめの味付けでペロリ 量的にはやや少なめだが200円なんでね ワイには丁度イイ
続いて魚介そば がつんと節の香り 酸味のある鰹系の節 鯖やウルメも使ってそう 油分少なめ 麺は中細ストレート 以前と変わってない印象 ボソッとした食感 バラロールに濃い味メンマ 小口ねぎにナルトがのる 海苔は小さくなっていた 全汁すると最後の方で柚子がふんわり現れる 今時の味ではないがこういうのが良いんだよなと思える作り
次回は醤油そばを久しぶりにたのんでみよう