2023/9 久しぶりというかやっと開いていた
何度も来たがここ数年、夜はたまにしかやってないみたい　お店のアカウント　Twitter（X）を始められたので確認してから向かう　ちなみにオープン10分前ぐらいに告知　夜の営業する時もポストあり

今日は魚介の方を半チャーハンセット（+200円）でオーダー　塩や鶏とんぴそば、つけそばもメニュー... 続きを見る

2019/9/10過去ログ
醤らーめん at 醤武屋

昔ながらの鶏ガラベースにもっさりとした短めの中太麺 鶏の味がよく出て旨い 時々柚子が香りを出す
お店の存在を知ってから永らく放置を今夜後悔 ジワる旨味 流行りの意識高い系や資本系 プラモデル店に飽きた方にオススメしたい


この日から５回以上は行... 続きを見る

土曜日の午前中に少し仕事をして昼食に寄って参りました。5年ぶりかと記憶します。13:00頃の入店で先客は3名様。後程2名様ご来店です。メニュー拝見しますと、「土、日、祝、夜メニュー」となっており、「中華そば（醤油）700円」「中華そば（新濃味醤油）750円」「醤油つけそば 850円」の三本立て。以前頂いて旨かったような「魚介醤油」系統が見当たりませんが、久しぶりなのでデフォと思... 続きを見る

初めての訪問です。前客２名、後客２名というランチ時間でした。皆様のスレなどを拝見していて期待し過ぎたのか、高点数をつけることができず、申し訳ありません（あくまでも個人的は感想なので）。
スープはとても濃厚でＧｏｏｄでした。ベースは鶏がらとなっております。７５０円というプライスを考えると、もう少し、、、というのが感想で、麺との絡み具合が、なんかマッチしてなくて... 続きを見る

平日は木曜日の１３時前に到着。先客２名、後客２名といった状況。
つけ麺もひかれましたが表記をオーダー。釜たまはもっと食べたかったのですが、「もうやっていません」とのこと。

麺：麺が主役といわんばかりの存在感が認められる太平打ち麺。序盤はアルデンテ状の食感で、後半は多少やわこくなり、スープとの一体感を感じられます
スープ：魚介の風味が前面... 続きを見る

この日はこちらへ昼飯に訪問致しました。今はなき中華そば 醤武屋 十三店へ伺って以来おおよそ1年ぶりくらい？、こちら中華そば 醤武屋へはほぼ2年ぶりくらいになります。ちょうど昼時12:00過ぎにお店に到着、店内はほぼ満席となかなかはやっている様子でした。メニューを拝見すると前回訪問時とそれほど変化はない様子でした。期間限定メニュー等もあります。今回はこの系列では未食だったつけ麺の... 続きを見る

土曜の13時半頃訪問。大通りから少し入った立地ですが、看板が出ていたのですぐにわかりました。店内に入り、空いているカウンターに着席します。右手上側にメニューが書かれているので、それを見て、表記メニューを注文します。

先客は5人、店員さんは2人。ご夫婦でしょうか。店名の入ったＴシャツを着ています。水とコップはカウンターの上にあってセルフ。卓上調味料はコショー、唐辛子、醤油、ラー油。店内は右奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター。あと、店内左手は4人掛けのテーブル席が2卓あります。内装に目を... 続きを見る

昼の12時に入店。先客4名。

麺：中細のゆる縮れ。スタンダードな感じで好き嫌い分かれないタイプかと
スープ：魚介ダシを強く感じられる醤油。なかなかうまいっす
具：珍しいところだとミツバが入っているところが挙げられますが、上述するダシ感の強い魚介醤油には良い清涼剤効果となりますね

派手さは無いですが、全体的に平均点高... 続きを見る

他レビュワー様の「釜玉」系の採点に激しく惹かれました（笑）。
そのメニューがある店に「食べにいこっか？」と思いつつ、何か妙に
引っ掛かります・・・。で、寝る前に思い出しました！（笑）。
「あっこで初めて「釜玉」ってメニュー見たんや！。」と。
まるで関西地区で「釜玉を探せ！」シリーズみたいになってすみません。
こちらのお... 続きを見る

昼飯さんやSBTさんとまそんさんの採点を見るとここに行きたくなった。
前から気になって何度か付近を探したけど見つからなかった。
(R176沿いと思い込んでいた)
あるHPで店の場所がファミマの奥にあると聞いて早速行って来ました。
店はファミマの奥で目立たなかったけど醤油系で有名な「総大醤」の系統の店らしく
醤油ラーメンに自信があ... 続きを見る