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「背脂特製そば(白だし)」@手打ち正麺 Hachimitsuの写真2023/9/22 17:20 シャッターズ2番グリッド開店待ち

背脂特製そば(白だし)

貝出汁に期待したが讃岐うどんの出汁の様に和風で裏支え的な味のスープでラーメンとしては優し過ぎな印象。ガッツリな背脂の影響かな?

ご馳走様でした。

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