【初訪】　(2009/5/26)
以前万豚記 ヨドバシAkiba 秋葉原店で「黒坦々麺」を頂いたことがありますが麺が印象強く、また価格が庶民的でないと感じていたので、しばらく遠ざかっておりましたが本日もアフターワーク、先輩を先導して蒲田駅東口を闊歩いたします。
実はhimaさんの五条弁慶 西大島店レビューを拝見して、麺屋 五条弁慶 蒲田区役所前店へ豚トロを食べに向ったですが、真っ暗。チェー店なのに、真っ暗。
「5月25日にて閉店」の貼り紙発見！といういきさつがありました。

8時ちょっと前ですが、ガラ～ンと空いてます。
『万豚記』と言えば「坦々麺」にしたくなりますが、今回は「白坦々麺」にしてみました。
白髪ネギがケチらず盛られています、スープ表面には多めの白胡麻が浮遊していて旨そうです。

麺を掴み出してビックリ！以前の「黒坦々麺」のものとは全然違う麺です。
明らかに太く、色も乳白色。
先輩の「冷やし黒坦々麺」の麺と同一と思うので、麺自体を変更したのかも知れません。
以前の麺が自分好みだったのでズッコケそうになりましたが、それも束の間、一口食べて途端に笑顔です。モチモチした弾力もあり、結構イケテマスこの麺。
特筆は麺量。万豚記 ヨドバシAkiba 秋葉原店で食べた麺の1.5倍はあるように感じました。

注）万豚記 ヨドバシAkiba 秋葉原店が現在どの麺を採用しているかは未確認ですので悪しからず。

スープは胡麻風味の甘い香りがします。
コクもあり奥深い味わい仕上がっていて美味しいとは感じるものの、やや酸味を利かせているようで、それが私には少々抵抗を感じました。
黒坦々麺と共通する「花椒」のスパイシーな刺激が良いアクセントになっています。
薬味を兼ねた具が白髪ネギだけだとやはり淋しい、青梗菜のようなシャキシャキとした
箸休め的なものが欲しいと思いました。

中盤あたりで卓上ラー油で辛さを足しましたが、美味しい部類のラー油です。
辛いの好きな方はお忘れなく。　CPに若干難あり。