富士見市の『和風らーめん凪』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客は5名でした。。

券売機でメニューを確認すると、限定の記載がありますね。
“凪のまぜそば（飯割り付き）”ですって。
もちろんソレをポチっとしちゃいまーす♪

店員さんに食券を手渡すと、「ニンニク入れますか？」と聞かれましたので、
迷うことなく『お願いします！』と答えます。

で、注文後は20分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺はストレートタイプの太麺です。
モッチリさのある食感とプリっとした弾力がイイ感じでしたね～。
ちなみにコレは麺少なめになってます。。

タレは底に溜まってますので、念入りにマセマゼしちゃいます。
醤油の味わいが中心で、魚介系の風味も主張してキますよ。
ネギや刻み海苔の風味もあったりして、和風感がありましたね。
ニンニクやマヨネーズは中盤から使用しましたが、投入後は少しジャンクさのある感じに変化しましたよ。
この感じもイケますね～♪

具材は、チャーシュー・刻みタマネギ・辛ネギ・魚粉・刻み海苔・刻みニンニク、
別皿でマヨネーズと温玉が提供されましたよ。

チャーシューは食べやすいように小さくカットされており、マゼマゼするとイイ感じで全体に絡みます。
刻みタマネギのザクザク感はアクセントになりますね。
辛ネギのピリッとした辛味により、味に締まりがでますよ。
温玉は全体をマイルドな感じに仕上げくれますね～。

で、最後はご飯で〆ます。
残ったタレや具材の中にご飯をブチ込み、軽く混ぜ合わせてから頂きましたが、コレがまた旨いのなんのって！
一気にガツガツと掻き込んじゃいましたよ。


美味しかったです！

メニュー名に屋号の入った一杯は、凪さんらしい和風感のある仕上がりになってましたね～♪
ニンニクやマヨネーズによる変化も良かったですよ。

ご馳走さまでした。