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「煮干しラーメン700円」@栄昇らーめん 匠の写真インフルエンザから復活しました。

9月24日(日)。
彼岸なので船橋まで墓参りに。
今回は一人で来たので早々に墓参は終わらせて麺活に向かいましょうと津田沼の栄昇らーめんさんへ。
日曜日なのにシャッターが下りています。
なので津田沼駅近く12時45分姉妹店のこちらを初訪させていただきました。
並ぶ前に煮干しラーメン700円を券売機でポチりして外待ち2名に接続。
店内はカウンター9席のみの作り。
店主さんはじめ男性3名、女性1名のオペレーションを眺めながら着席後3分で着丼です。

スープは混濁気味の醤油清湯。
ド煮干しを想像していたのですが、飲んでみると煮干しのストレートではなく節、醤油、香味野菜、乾物などと合わせた芳醇系。
醤油感自体は弱め。
煮干はわずかに粉っぽさを感じますが、最後までざらつきなし。
食べ終えた後も煮干しの旨みがお口に残ります。

麺は他加水気味の縮れ中太麺。
麵肌艶やかで煮干しらーめんではあまり見かけない麺。
麺量は150g程度でしょうか。
カネジン食品製。

具材は白髪ネギ、なると、メンマ、チャーシュー
メンマは噛み切りやすい穂先メンマが5本も。
メンマやわらぎに似ているほど柔らか。
チャーシューは箸で持つと崩れそうなほど柔らかいバラロール。

総じてバランスの良いまったり煮干しでこんな感じの煮干しは好みです。
ごちそうさまでした。

鯉のぼやきコーナー①
実は間違えて隣の店の券売機で購入してしまいました。
煮干しの店のはずなのに煮干しのボタンがないので「煮干しラーメンは?」と女性店員さんに尋ねると「売り切れです」とのこと。
しかたないので左上の〇〇らーめん650円を券売機でポチり。
外待ちに戻ったところで間違いに気が付いたので買いなおし。
まあ自分の確認不足だったので仕方ないですね。

鯉のぼやきコーナー②
おかげさまでインフルエンザから脱して日常生活に戻りました。
家に引きこもっていたので大下容子のワイドスクランブル、ひるおび、ミヤネ屋とワイドショーの梯子していましたが精神衛生上よくないのがわかりました。
やっぱり羽の生えた車で麺活がよろしいようで。
皆さんもお気をつけて。

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

インフルエンザ感染、隔離待機大変でした

お墓参り、後のラーメン、きっと御利益あるはずです◎


元祖 虎のぼやきコーナー①

券売機で毎回ドギマギ日常茶飯事です(笑)

元祖 虎のぼやきコーナー②

来月半ばにコロナワクチン五回目接種、2週間後にインフルエンザ予防接種致します

虎ん黄色 | 2023年10月10日 07:59

おはようございます
復活おめでとうございます!
健康第一というのが1番ですよね
中々、ゴロゴロしまくりなんて普段出来ず
そういった意味では貴重な体験でしたね!
次回は一緒に麺活しましょう!

キング | 2023年10月10日 08:01

無事復活、安心しました。
そして、悪化した体調との闘いよりも、暇殺しだった時間の方がつらかったようにお見受けしましたw
隣のお店に入った方、他にも誰かいらしたような…w

Dr.KOTO | 2023年10月10日 08:33

インフル復活良かったですね!
本店はしばらくお休みのようですね。
暇だとTVを見まくるのですか(笑)

虚無 Becky! | 2023年10月10日 09:17

復活おめでとうございます🎉

隣の店でとは何でなんだろうと思ってしまいますw
羽の生えた車もさぞや寂しかったと思います。
隔離されていた分麺活を楽しんで下さい😊

黄門チャマ | 2023年10月10日 10:34

こんにちは!
復活おめでとうございます!
インフルエンザは私も三年前にたぶんかかっね39℃近く発熱して救急車で職場から運ばれましたよ😅今週末はカープのCSが始まるので楽しめますね🤭

川崎のタッツー | 2023年10月10日 10:37

glucoseさん、こんにちは。

奇跡の復活おめでとうございますo(^▽^)o
有馬記念には間に合いましたね!
自分は健康優良児なのでインフルエンザにかかったことないんです。
でも毎年予防接種はしています💉
煮干しはどこかの店の写真見て食べたくなったんですが覚えていません📸

ひゃる | 2023年10月10日 13:41

こんにちは。
無地復活なによりです~
私も8月にコロナにかかりダウンしてました。
今度はインフルにかからないようにマスクでガードしてます。

kamepi- | 2023年10月10日 14:05

こんにちは

復活おめでとうございます㊗️
やはりお家で待機は廃人になりそうでしたか🖐️
今後もお身体に気をつけてラー活爆走してください🏎️

シノさん | 2023年10月10日 15:57

こんばんはぁ~♪
インフルからの復活おめでとうございます。
家の中にずっといるのはストレス溜まりますよね。
まったり煮干に穂先メンマたっぷりで
トロトロ煮豚美味しそうです。(*^-^*)

mocopapa | 2023年10月10日 18:32

こんばんは!

インフル、大変でしたね…
お休みされてる間にご一緒いただいたた燕屋とよしかわのレボ上げたんで、よろしければご覧になって下さい😊

こんばんは、復活おめでとうございます。

インフルは2005年以来、お陰さまで罹患してません。
もう、家にいるだけで何もできないのはホントダメですね。

店の間違い、もう少しリハビリが必要ですね。

やっぱりネコが好き | 2023年10月10日 19:55

どうも~

お仕事柄、気を付けていても中々予防しづらいですよね…
何にせよ復活おめでとうございますw
栄昇さんは大分ご無沙汰ですが、頂きやすい中華そば系で何気に好きだったり。

ペンギン軍曹 | 2023年10月10日 21:28

こんばんは(^-^)
復活おめでとうございます♪

イメージ的にはりけん南店の煮干し中華に近い感じなのかな?
それだと気になって食べに行ってしまうかも...?(^-^;

みーこ | 2023年10月10日 21:30

栄昇ラーメンさんは行ったのですが、ここは未訪。
「鯉のぼやき」ですが、虎さんの場合はハンネに虎が入ってるので分かります。
ハンネに「鯉」を入れては?(笑)

RAMENOID | 2023年10月10日 21:54

栄昇ラーメンさんは行ったのですが、ここは未訪。
「鯉のぼやき」ですが、虎さんの場合はハンネに虎が入ってるので分かります。
ハンネに「鯉」を入れては?(笑)
そんな隙だらけなのがgluさんらしくていいんですが。

RAMENOID | 2023年10月10日 21:55

こんにちは

復活良かったです。
まあ、効き目のある特効薬も手に入りやすい??
いや、一番精神的にいいのは、やはり野球の応援と麺活ですね。

ももも | 2023年10月10日 22:01

どうもです!

それはまた大変なことになっていたとは!
まずはご無事でなにより!
ぼやきにあったのはその前兆?
これからイベントも多いだけに色々楽しみましょ!

じゃい(停滞中) | 2023年10月10日 22:25

こんばんは
羽の生えた車でラーメン突撃レポが一番です。
復活されて何よりです。鯉のぼやき面白いです🙂

あひる会長 | 2023年10月10日 22:46

こんばんは😃

復活が早過ぎはしませんか?🤣
此方に入ろうとして、隣の店に入った
ことがあるのを思い出しました😅

としくん | 2023年10月10日 22:52

↑としさんと同じ轍でしたね。さすが同年代(笑)

何はともあれ、復帰出来て何よりです。

おゆ | 2023年10月10日 23:31

おはようございます。
復活おめでとうございます☆ワイドショーの梯子は退屈だったでしょうね(笑)ここから一気に麺活増えそうですね^^

poti | 2023年10月11日 07:03

おはようございます。

復活おめでとうございます!
今年はインフル流行りそうなので自分も仕事柄気を付けないとw
コチラ、今時700円で、このレベルの一杯を食べれるって嬉しいですね~♪

バスの運転手 | 2023年10月11日 09:37