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焙煎2色つけ麺(1000円)を。つけ汁は、クラシカルな醤油清湯。甘味・酸味が、ほどよく効く。麺は、二種盛り。小平麺の方は、しっかりと茹で上げられた平打ち。しなやかな口当たり。褐色の方は、香ばしい風味が漂う個性派。全く違う麺が楽しめるのは嬉しい。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。それぞれ、どっさりと入る。鮮度の高いネギが美味しいです。ちなみに10:00着、シャッターポール、着丼が11:11。開店時には20人超の並び。これにて食べログ百名店ラーメンEAST2022、93/100です。
千年
ぱんさー
A.U
ココペリ
G-officer
HASH-ROYAL
つけ汁は、クラシカルな醤油清湯。甘味・酸味が、ほどよく効く。
麺は、二種盛り。小平麺の方は、しっかりと茹で上げられた平打ち。しなやかな口当たり。
褐色の方は、香ばしい風味が漂う個性派。全く違う麺が楽しめるのは嬉しい。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。それぞれ、どっさりと入る。鮮度の高いネギが美味しいです。
ちなみに10:00着、シャッターポール、着丼が11:11。開店時には20人超の並び。
これにて食べログ百名店ラーメンEAST2022、93/100です。