創業1994年、池袋の南口にある老舗店といえばこちらの無敵家。
豚骨ラーメンをメインにしてますが、横浜発祥の家系ラーメンとはまた違ったテイストをいただけます。
店内で炊いた臭みのないクリーミーでコクのあるスープ♪
さらには自慢の厚切りのチャーシューが人気です( *´艸｀)

ブログ開始前から訪問経験はありましたが、昔から行列のできるお店でしたね。
池袋は都内でもラーメン激戦区の１つですが、無敵家さんは深夜でも毎回大行列でしたね。


着席したら４分とかなりのスピード提供。
豚骨だしなんとなし、九州豚骨をイメージさせるね。

中央の味玉・ネギの周りに分厚そうなチャーシュー。
こんなフォーメーションはなかなか見たことないね( *´艸｀)
あと何気に海苔も大きい★

【スープ】
スープを口に運んだ時は意外と軽い口当たり。

クリーミーで豚骨の獣っぽさもありますね。

あとから醤油の味わい、油もほどほどなコテ感。

【麺】
中太のストレート麺。
短めでつるつる。
スルッと口に入り、口の中にスープの豚骨の旨味がぐっと口の中に広がります✨

ちょっとコシが弱めかな～と。
ただ、ネギと一緒に食べていいアクセントになりますね(^^)/

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