【夏季限定(10/1迄)】980円。2023.09.30(土)、12:30頃。地元昼飯どこにしようかとフラフラ。いつの間にか移転をしていたコチラを発見。先客持ち帰り含め3人、後客4人。卓上には酢、辛子、S&B黒胡椒、一味。BGMは有線っぽい洋楽。冷房がちゃんと効いている。この冷房だと支那そばでもよかったな。

「和風だしの冷た～いラーメンを炙り煮豚スティックと一緒に！」

10分弱で配膳。
鶏ベース？ 清湯醤油の冷たいスープ。
甘み微かに、酸味少し。塩気は適度。
鰹出汁風味が後からふんわりとくる。
ゴマと油、もしくは自家製ごま油もふんわりと。

断面角の細ストレート麺。※料理写真参照
水道水→氷水締めでしっかりと冷たい。
加水高め。小麦風味普通。少し硬めくらい。
啜り心地、スープ絡み良い。麺量は普通。

多めの白髪ネギは合う。三つ葉一葉。
炙り煮豚スティック3本。ガスバーナー焼きで温かい。
豚味はほぼ抜けていて、味付けほぼなし。スープと食べればいける。
乾燥唐辛子の輪切りが少し入っていて、ピリ辛のアクセント。

ワサビも普通に合う。完食完飲。
味噌ラーメン注文がけっこうあった。0～5辛まで選択可能。
そのうち名物と書かれているカレーあんかけ焼きそばも食べに来たいところ。