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87点
★東京塩ラーメン🍜¥850[ラーメン/塩]
自家製麺 うるち（東京都台東区）40Clockers

「★東京塩ラーメン🍜¥850」@自家製麺 うるちの写真★味玉🥚¥120

澄み切った黄金色に程良い厚のあるコクを持たせた鶏•豚出汁はelegantな煮干出汁が重なり合いじんわりと和む豊かな旨味🐓塩ダレは柔らかな膨らみを魅せ落ち着いた味わいに塩味の奥深い清湯Soup🥢燻香する噛む程に凝縮した肉汁が溢れるsoftな吊るし焼きチャーシュー🥩麺肌滑らかでツルモチ食感に小麦の風味感じる啜り心地良い自家製平打ち中太S麺が上手にfitする昔ながらを現代アレンジされた一杯😋

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