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「ラーメン 670円」@替玉千里眼 志木店の写真志木駅近くにある千里眼のセカンドブランド。
定休日なしで、営業時間は11時〜23時ととても利用しやすいお店です。

ラーメンはデフォルトで200g、「替玉2玉」もしくは「替玉1玉+ごはん」がサービスという、このご時世では信じられないくらいのコスパの良さ。

麺のかたさ、脂の種類と量が選べます。
麺のかたさはやわ/普通/カタから。
表記はその3種類ですが、バリカタを注文している人もいたので、一応通るようです。
ただカタでもしっかりカタメなので注意。

脂は普通の背脂か辛脂が選べ、さらに量が
抜き/普通/マシ/マシマシから選べます。

サービスでごはんをつけた場合は、漬物をつけるかも聞かれます。


スープは完全乳化した、クリーミーな豚骨ベースと思われるもの。
麺は中細で、加水率の低いストレート麺。
トッピングはチャーシュー、青ネギ、もやし。

卓上の紅ショウガ、辛揚げ、ニンニクが自由に使えるのも嬉しい。


千里眼と名前はついていますが、二郎インスパイア系ではなく、もやしの乗った豚骨ラーメンという印象。

万人受けしそうな味でコスパがとても良いのが魅力です。
ごちそうさまでした。

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