武蔵家といえば1997年創業の東京・中野に本店を置く家系ラーメン店。
中野には２店舗の武蔵家があったためこちらは「新中野武蔵家」と呼ばれているんだそうな。
武蔵家は店内でガンガンに豚骨を炊いた濃厚なスープが特徴。
現在、90店舗近くの暖簾分け店をもちますが店舗によって若干味が異なることもあるみたい。

今回は中でも池袋店へ💨
ランチタイムから深夜まで通しで営業しているのが嬉しいね✨

無料と言われたらたまらずライス（中）も追加しました。
あえて（大）にしないささやかな抵抗です(笑)

ふんわりと醤油の香り♪
海苔もチャーシューもかなりサイズが大きく見えます。
ほうれん草の色合いもいいね＾＾
こことライスだけでもバクバク食べちゃいそう✨

【スープ】
なお、お好みは「全部ふつう」にしました✋

少しトロミのかかったスープ。
ざらつき少なく豚骨の獣感が先行する味わい。
後から醤油がガツンときて濃厚⚡
鶏油は程よく入っていますね。

【麺】
麺箱を見ると「酒井製麺」と書かれていますね。
ただ、吉村家さんなどの直系店と比べると麺がやや細目に見えます。

まるでパスタのアルデンテのような食感でつるっといけちゃう感覚。
細いながら麺量は変わらないこともあり、ボリュームが多く感じますね(*‘∀‘)

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