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平日ランチタイムに訪問しました。12時前でしたがすでに満席で食後には並びが10名程度できていました。135が人気ですが、およそ10年ぶりで味も忘れているのもあるので基準になる普通としてみました。椅子が四角くて隙間がないのでものすごく座りにくいです。どうしてこうなったw10分程まってカウンターからどんぶり手渡し。ラーメンどんぶり手渡しはあまりない経験で事故りそうで緊張しますね。麺は黄色いもちもちゴワゴワした太めのちぢれ麺。食感がよく美味しい。スープは出汁感弱め、醤油ダレの風味旨み弱めで、ぼんやりした味わい。濃いめ油多めにするともう少し輪郭が強くなるのかもしれません。チャーシューはあっさりでハムっぽい。メンマは味もなく食感も弱めでこれはちょっと食べたくない。ごちそうさまでした。
銀の犬
shige
ラーメンは完全食
のり
Chris MacArthur
ケンティー
135が人気ですが、およそ10年ぶりで味も忘れているのもあるので基準になる普通としてみました。
椅子が四角くて隙間がないのでものすごく座りにくいです。どうしてこうなったw
10分程まってカウンターからどんぶり手渡し。ラーメンどんぶり手渡しはあまりない経験で事故りそうで緊張しますね。麺は黄色いもちもちゴワゴワした太めのちぢれ麺。食感がよく美味しい。
スープは出汁感弱め、醤油ダレの風味旨み弱めで、ぼんやりした味わい。濃いめ油多めにするともう少し輪郭が強くなるのかもしれません。
チャーシューはあっさりでハムっぽい。メンマは味もなく食感も弱めでこれはちょっと食べたくない。
ごちそうさまでした。