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初めてもやし盛り味噌ラーメンをいただいた。茹で加減が良いが絡んでしまい箸でほぐすのに大変な労力がいる細ストレート麺。豚骨出汁と味噌のコクに背脂の旨みが加わったスープ。チャーシューは歯応えも肉の旨みもたっぷりだが大量のもやしの水分がスープに悪影響をおよぼす。もやしは半分以下でじゅうぶんだ。
小池
バスの運転手
ej
のぼった
ベーション
ラーメンマンダム
茹で加減が良いが絡んでしまい箸でほぐすのに大変な労力がいる細ストレート麺。
豚骨出汁と味噌のコクに背脂の旨みが加わったスープ。
チャーシューは歯応えも肉の旨みもたっぷりだが大量のもやしの水分がスープに悪影響をおよぼす。
もやしは半分以下でじゅうぶんだ。