◎コストパフォーマンスに優れた「のんびり二郎系」

東中野駅から好日へ向かう途中にお店があります。
質素な店構え。シンプルで簡素な店内はカウンターのみ〜10席。

券売機で食券を買って、手渡す際にトッピングを口頭で伝えます。
「ヤサイ多め、ニンニク少し」とリクエストして
待つこと〜6,7分。
卓上には一味唐芥子・胡椒・酢・爪楊枝。

配膳された丼はやや小ぶり。
ヤサイはけっこう盛りがいいです。山盛り。
キャベツ2：モヤシ8

そこそこに乳化した豚骨スープは
少し甘めのカエシが利いたライトな二郎系。
背脂もそこそこに、口当たりが柔らかい。
スープ自体にニンニクも溶け込んでいます。

製麺機があったので、麺は自家製ですね。
細目でやや縮れてます。ボソボソっとした食感。家系っぽいかも。

麺もスープもこれといって特徴があるわけでもないんですが
食べ始めてみるとなかなか好感の持てる味わい。
バランスが良いということでしょうか
二郎系ラーメンの攻撃的なところがなく
のんびりと食べることができます。

デフォルトで豚は一枚。そこそこに厚みがあり
カエシの味付けが利いてます。脂のサシはなし。
だけどホロリと崩れます。これもなかなか。

総評としては

ライト二郎系を「のんびり二郎系」にしたラーメン。
コストパフォーマンスを考えると秀逸。
ちゃんと美味しいラーメンです。
お薦めできますネ。