平日のランチタイム、およそ1年半振りの再訪。
前回はあっさりの鶏そばを頂いたので、今回は牡蠣入り麺を目当てにきました。
到着してメニューを眺めると、「牡蠣と煮干しの白湯つけ麺」の文字が目に留まる…
なんて魅力的なワードなんだ…今日はこれにしてみよう！

店内は8席のカウンターのみ。
注文は着席してから口頭オーダー。

10分経たないくらいで着丼。
麺の上にはパクチーや柚子と一緒に小魚がちょこんと可愛くなっている。

麺は平打ち中細麺。
硬めでしっかりした歯応え。

スープめちゃくちゃ美味かった！
鶏白湯ベースに牡蠣と煮干の旨みが濃厚。
どれも濃厚だとくどくなりがちな食材だが、どんどん進む。
これは癖になる。
しかも、中には牡蠣が3つも。
贅沢で嬉しくなる。

沢山のネギと柚子と一緒に啜ると良い味変に。
パクチーあまり得意ではないが、このつけ麺に合うかも◎

最後にスープ割りをお願いすると、鶏白湯スープで割ってくれる！
なんて贅沢なスープ割りなんだ！最高！

絶対もう一回食べたいが、他にも魅力的なメニューがあるから迷うなぁ。
つけ麺リピートする時は麺大盛りにしよう！

またきます。