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間借り営業のコチラ、気になっていたので本日、初訪問です。平日の昼とは思えない入鹿の行列を横目に入店。先客は少なめでしたが、後客は近くにお勤めの既に常連さんたちが続きました。限定もあったようですが、家系まぜそばで初志貫徹。家系のタレを濃縮したもののようです。トッピングは燻製チャーシュー、ホウレンソウ、刻み海苔で、見た目は違えど構成は家系。それに半味玉が付きます。かき混ぜていただくと、モッチリ太麺が心地よい感じ。家系のタレは、しっかり家系の味わいを残していました。最近の家系再ブームは進化系が中心ですが、変化球でありながら新しい可能性を示しているようにも感じました。早く実店舗ができると良いですね。
三日月
拉麺男
928GTS
平日の昼とは思えない入鹿の行列を横目に入店。
先客は少なめでしたが、後客は近くにお勤めの既に常連さんたちが続きました。
限定もあったようですが、家系まぜそばで初志貫徹。
家系のタレを濃縮したもののようです。
トッピングは燻製チャーシュー、ホウレンソウ、刻み海苔で、見た目は違えど構成は家系。
それに半味玉が付きます。
かき混ぜていただくと、モッチリ太麺が心地よい感じ。
家系のタレは、しっかり家系の味わいを残していました。
最近の家系再ブームは進化系が中心ですが、変化球でありながら新しい可能性を示しているようにも感じました。
早く実店舗ができると良いですね。