堂々と大勝軒を掲げるお店には
本当に久々の突入でした＾＾
前から行きたくてマークしてたけど
アクセスの悪さから行きそびれていて。
今回は車移動だったので寄道しました。

そろそろ閉店を意識し始める19時過ぎ、
満席でしたが5分ほど待って着席。

笑っちゃいましたが
両隣は豚麺の全マシ。こらこら！
豚麺が高台に配されること嵐のごとし（笑）
麺もソレ用みたいですね。
二郎と大勝軒が共存する不思議な空間。

などと思いが巡るうちにさて着丼。
このお店は、いまだ基本パーツ構成を
貫いております。ホッとしますね＾＾

案外クリアでシャバいスープのルックスは
まんま味わいに直結。
動物感あっさり、
ふわっと香る魚介は控えめな
醤油先行のシャープな仕上りに思えました。

あれ？こんなにスリムなボディだったか･･･？
欲を言うと、もう少し動物暴れて微乳化しつつ
魔法の粉でグンとウマミを増して欲しかった。
最近の大勝軒さんは、古参店のどこで食べても
結構上品なもんで･･･ないものねだりですかね。

塩味や具材の美味さは十分だったので
そこに絡ませ麺をすすると
この麺が素晴らしく美味い。

これは固めにしちゃダメなヤツですね。
中太丸麺はふわっとツルツルすすれて
いい香りと甘みが鼻に抜けていきました。

だからこそ、
スープに邪悪さを期待してしまうのは
今は亡き神田・上野店で
そんなスープにまみれていたからなんですが･･･。
大勝軒の入り口間違えた･･･かもしれません(>_<)

いずれにせよ
美味しい一杯であることに間違いなく
完食・完飲で店をあとにするわけですが･･･
小盛中華￥800
駐車料金￥800
あちゃー(T_T)