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「ざる+餃子3個(¥700+200)」@恵 中華の写真2023年冷やし麺…67

茨城の麺友さんが「らーめん一郎銀座店」のレポを上げていたので、神田はどうなのかな?と店情報を見てみたらなんと閉店してました。9/25に「為せば成る」を食べた後の帰り際、「跡地には何か入っているかな」と見に行くとこちらのお店がオープンしていました。まあ連食はできないので、出張報告などで神田にきた際に突撃してみました。店内は長崎飯園からの居抜きのまま、寸分も変わっていないようですね。お出迎えは大陸系の方お2人、しかしメニューを見るとそこまで中華っぽくないですね。先客1人で空いているテーブル席に座り、軽くメニューを見ながら表題を口頭注文。厨房は奥なので何も見えませんが、水〆の音が聞こえ6~7分ほどでざるの着丼で単体でパチリ。少し遅れて餃子も到着して、こちらも単体でパチリとしていただきます。

つけ汁には微塵刻みのネギたくさん、飲んで見るといわゆるそばツユではなくラーメンツユがしっかり冷やされたいるタイプですね。麺皿には中細の少し捩れのある麺、置いてあった麺箱は上野の「林家」さんなのでそちらの麺かと。大判のバラロールチャーシューに、割りとメンマもどっさり。もうこれは最初から、ネギダクのつけ汁にしっかり泳がせて啜っていきます。茹で加減はジャストですが、ネギとスープを纏ってくるので慌ててはいけません。メンマは汎用な感じで食べでがあります、ざるなんでメンマ半分でもいいので刻み海苔があるとなおよいかも。途中餃子も頬張りつつ、麺もつけ汁も完食・完飲でごちそうさま。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
神田に30年努めてますが神田富山町って
初耳です(笑)
駅から近いじゃないですか、たぶん
来週行ってます😆

お早うございます

初レポートお疲れ様です◎

一郎さんは残念でした

千代田区 神田駅のキーワードで

直ぐに、↑の御仁が頭に浮かびました

また、皆さまと瓶ビール祭りご一緒させて下さい

虎ん黄色 | 2023年10月14日 05:59

おはようございます^^
初レポ 乙です!
神田も以前のようには行かなくても勝手知ったる町だから
目を閉じてでも歩けることでしょう。
一郎の神田店は知りませんでした😅

mocopapa(S852) | 2023年10月14日 06:35

こんにちは。

さりげなくゲスト出演させていただきありがとうございます。
夏向きのざる中華って感じですね。
メンマたっぷりはビールを誘っていたのでは?(笑)。

glucose | 2023年10月14日 07:45

こんにちは。

料理写真が山ほど上がっていましたが、お店関係の方でしょう。
飲みの一品料理が豊富そうです。

>ガッチャさん
多分店前まで行けば、知っている場所だと思いますよ😁

やっぱりネコが好き | 2023年10月14日 11:11

一郎、ついこの間オープンしたばっかりと思ってましたが…駄目だったんですね。
この界隈、ランチの平均単価低めですからね。雑居ビルだらけで結構人が多くて、どこのお店も繁盛してますし。事務所から若干離れてますけど、おいらもたまに行きますぜ。
近隣のラーメン店が少ない事からブルーオーシャンだと思って開業したのかも知れませんが、飯屋を競合と考えないと。地獄のレッドオーシャンエリアだと思います、この界隈。

Dr.KOTO | 2023年10月15日 07:30

こんばんは。

一郎さんは8ヶ月くらいでしたかね、長崎飯園の時の方がよかった印象。
さてこちら、昼はリーズナブルですが夜の客がつかないと厳しいかもです。
中華コミュニティらしいので、その辺の判断は早いかも。

やっぱりネコが好き | 2023年10月15日 18:48