啓太
チャーミー
拉旨奴
コメント
啓太さん、
ラーメンの味も悪くないですが、それよりも歴史を感じますよね。
まなけん | 2023年10月26日 21:20メルシーってフランス語で「ありがとう」ですね。
逆に、フランスで「ありがとう」って店名があったら・・ちょっと違和感が（笑）
こういう簡単な言葉でも店名にしちゃうのが、日本人の特徴ですよね。
そこが、まなけんさんと同様に、私も歴史を感じます（笑）
きゆう | 2023年10月26日 22:33まなけん様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
早稲田のお店は早大生のソウルフードと言う人も少なくないだけにより歴史を感じますよね〜。
こちらは早稲田とは味が少し違う様ですがそれでもどこかノスタルジーを感じます^^
啓太 | 2023年10月27日 06:42きゆう様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
フランスの日本料理店とかで“ありがとう”とかって店名は意外とありそうですよw
フランスの人からしたら「ラーメンを出すお店で何で“メルシー”なの？」とは思われそうです^^;
啓太 | 2023年10月27日 06:46こんにちは！
メルシー系(笑)なんですね～
昭和感感じるラーメンですよね。
eddie | 2023年10月27日 06:56啓太さん おはようございます。
ここ営業していたんですね。
立川方面からモリタウンに抜ける時等々、何度も前を通っています（最近では無いですが）が、
いつ見ても閉まっているような印象でした。
オーソドックスな風貌のラーメンで確かに懐かしさを味わえるラーメンという感じが良いですね。
さんちゃん | 2023年10月27日 08:40メルシーと聞いてびっくりした！...関係ない話でしたｗ
創業昭和58年からってかなりの老舗なんですね。
こういう地味というかノスタならーめんも好きですよね〜！永福系もしっかり回っているしｗ
いま気づいたんですけど、コメの見出しに、リンク貼っているのですか！
啓太さん これでOKですか？
でも手間半端なくないですか？ なんで？ 虚無 Becky！ 自分は4桁盤だ！でも
簡単な方法がみつからないっす！
虚無 Becky！ | 2023年10月27日 17:14こんばんは
懐かしいビジュアルだなぁと思って店舗情報みたら、昭和58年創業。
ほぼ自分と同世代。
昔は出前でこんな感じのラーメンとってたなぁ、懐かしいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年10月27日 19:13eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
系を付けるほど関連店があるのか判りませんがメルシー系ですw
今時の新店なら見る事のないルックスですよね～^^
啓太 | 2023年10月28日 07:35虚無 Becky！様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
辛い物以外は割と何でも好きかもしれませんw
リンクはメモに保存してあるものをコピペしています。
元々は文中リンクを楽にする為に保存していたのですが、使わないのは寂しかったのでコメ返しの際に使う様にしましたw
啓太 | 2023年10月28日 07:42コウスケ（雑種；18歳）様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
昭和58年が同世代なら私からしたらまだお若いですw
やってる事は同じでも出前はUber Eats等のデリバリーよりも温かみがある気がします^^;
啓太 | 2023年10月28日 07:46こんにちは。
二代目になって夜営業が始まったので随分行きやすくなりましたね。ここは炒飯もかなり好きです。
「慶応の二郎、早稲田のメルシー」なんて言葉もあるのでいつか本店にも行かねばと思ってます。
A.U | 2023年10月28日 15:02A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
この日は半炒飯ではなくフルポーションにすれば良かったと思いましたw
早稲田のメルシーは私も外観を見ただけで未食なのでいつか行きたいと思っています^^
啓太 | 2023年10月28日 21:46懐かしいなあ、もう何年も行ってないです。学生の頃は貧乏でしたので、ノーマルのラーメンしか食べた事はありませんが、こういうポストを拝読すると、味の記憶が蘇りますよ。…塩ラーメンは食べた事ありませんけどｗ
この肉感ミチミチのチャーシュー、今どき食べられるお店は殆どない気がします。個人的には、相当好きなんですけどね。バラや肩ロースが主流、低温調理なんかも幅を利かせている昨今、敢えてこんなチャーシューを作ろうなんて、誰も思わないでしょう。
Dr.KOTO | 2023年10月29日 13:22
前に訪問した時に“次は塩を食べてみよう”と思った事もあり、標題メニューを注文しました。
スープは最初は適度な塩気で、終盤は気持ち強めに感じる塩梅です。
醤油に比べると煮干しの風味が控えめな印象ですが、一方で輪郭はくっきりとしている様に思いました。
麺は中細の縮れ麺で、スープの持ち上げは充分です。
割りと硬めの茹で加減ですが足がやや早めの印象で、終盤は気持ち柔らかめ位に感じました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、コーン、ナルト、ネギ。
チャーシューは程良い味付けで、適度な噛み応えを感じます。
オールドスタイルのチャーシューだと思いますが、このラーメンに合っていると思いました。
メンマは適度な塩気で、割りとしっかりめに味付けを施しています。
甘味も感じる味付けで、柔らかめのシャクシャクとした食感ともマッチしていました。
もやしはシャキシャキとした歯応えで、適度なさっぱり感を与えてくれます。
コーンは特有の甘味と風味で、アクセントになっていました。
しっとり系の半炒飯は、茶碗に軽く一杯くらいの分量です。
最初は適度な塩気で、終盤やや強めに感じるのはラーメンと同様ですね。
角切りチャーシューの食べ応えと、玉子の仄甘さがなかなかに好印象でした。