１年ちょいと振りの訪問。

いやぁ～、地元浅草だけでなく上野周辺
の土日祝日もランチ難民化決定だったな！
しょ～もない店までも外人観光客等で満
席になっている。オーバーツーリズムだ！

食べたい店にことごとく入れず路地裏の
此方まで流れて来たよ。。。
でも此方も隣には外人グループ４人！😂

外人は滞在時間が長い上に、此方は若い
金髪のねーちゃんがラーメンを作っており
ワンロット２食しか作らない為に凄く時間
がかかるのである。ヤタレた・・・💦

此方では初めての「背脂煮干し」！
そして150円もする玉ネギみじん切りの
トッピングを追加。

グレーのスープは濃厚なエグ味まで出てる
煮干しスープではなく、濃厚とあっさりの
中間でギリエグ味まで行く寸前のスープだ。

全粒粉の太麺は美味しい！！
薄切り半生叉焼に普通の叉焼、極太メンマ
に海苔、玉ねぎも少しデフォルトで入って
いる。そこにまた追い玉ねぎ！

スープに溜まる挽肉付きの背脂も甘い！
最後は玉ネギ塗れのスープをシャクシャク
言いながら食べ進め完食。中々旨かった。

ご馳走様！