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「山椒薫る煮干しそば 950円」@麺也 時しらずの写真<煮干し+山椒の上品なバランス型。レベル高い!「二度麺」トライしてみたいなあ~>

今日は一日中 都内の顧客巡りです。乗換駅の大井町でランチタイムとなり、付近の未訪の店を探すと、駅からちょっと遠いですがひゃるさんのReviewで知ったこの店があるじゃないですか。今日はここに決定です。店には11:50頃に到着。最後の一席に滑り込みます。個性の感じられる表題をポチして暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。値段は950円とやや高めですが、味玉も入って、チャーシューも三枚載って、割高感はありません。ではスープからいきましょう。おおっ、これは個性的で上等なスープですよ!全体的にはバランス型のスープですが、上品な煮干しの出汁と、しっかりとでも主張しすぎない山椒が絶妙にマッチしています。この組み合わせは僕は初めてで、斬新に感じました。
麺はザクパツの低加水麺。煮干しラーメンによく合わされるタイプです。これは間違いなく合っていますね。
具は全部上質です。レアチャーシューも旨いですし、味玉も黄身がトロトロでしっかりした味がついています。サイコロ状に刻まれたタマネギもスープと一緒に食すと最高ですね。
麺量は130gと少ないので替え玉もいけるかなと思ったのですが、固形物完食時点で結構お腹いっぱい。そのままスープを完飲してFinishです。

この店の替え玉は「二度麺」なる名前がついていて特徴がありそうでした。皆さん頼んでいたみたいですね。こいつも食ってみたかったなあ~。

投稿 | コメント (42) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、こんばんは。
こちらのお店の存在すっかり忘れておりました💧
個性的で極上!?w
2年以上値段据え置きなのは驚きですね。
大井町なら仕事帰りに狙えそうなので候補として挙げておきます。

ケーン | 2023年10月17日 23:04

まなけんさん
おはようございます。

こちら美味しいですよね。
近くには行くのですがタイミング合わずでしたので久しぶりに食べたくなりましたw

りょうま | 2023年10月18日 05:47

ケーンさん、
このご時世になると、この内容ならリーズナブルに思えます。

まなけん | 2023年10月18日 06:28

りょうまさん、
レポ拝見していました。

まなけん | 2023年10月18日 06:28

こんにちは!
山椒はまなけんさんのお好み!ですものね〜
スープ・麺・チャーシューと
見ただけで旨そう!ですね。

eddie | 2023年10月18日 06:33

Eddieさん、
はい、山椒はラーメンに一番合う調味料なのではないかとさえ思っています。

まなけん | 2023年10月18日 06:40

まなけんさん、おはようございます。

今年行ったはずなのに随分と昔のように感じられます。
こちら美味しいですよね٩(ˊᗜˋ*)و♪
二度麺で違った景色となるので是非お試しくださいm(_ _)m

ひゃる | 2023年10月18日 06:44

どもです。
レベル高そうなラーメンっすね👍
私は最近、替玉とか和え玉とか頼まなくなりました😆
量的にきつくなっちゃって🙄

おはようございます。
大台ですね!仰る通り、味玉にチャーシュー3枚なら割高感はないですね!

poti | 2023年10月18日 08:10

まなけんさん、おはようございます。
ここ旨いですよねえ。 一度しか行っていませんが、美味しかった。
山椒の風味が良い感じに効いていて、煮干し感もたっぷり。
麺も美味しかったです。
自分も950円は高いな~と思ったのですが、味玉が既に入っていたのと美味しかったので全然Okでした。

さんちゃん | 2023年10月18日 08:31

まなけんさん、こんにちは〜
おっと、高得点出ましたねぇ〜味玉、チャーシュー3枚付いてこのお値段は何気にCPも高いですね。近いし今度伺ってみようかな?

ゴブリン | 2023年10月18日 09:05

まなけんさん、おはようございます!

激戦区・大井町でもコチラ側では丸中華そばくらいしかマークしていませんでした(+o+)
美しい麺線にくわえて、チャーシューがとても美味しそうなのが魅力的です♪

つちのこ | 2023年10月18日 10:47

私も山椒好きなので、気になります。
良きフックになっていそうですね。

おゆ | 2023年10月18日 12:05

こんにちは。山椒と煮干の組み合わせが面白そう。
日曜日休みが、ちょっと厳しいかな。

いたのーじ | 2023年10月18日 12:53

まなけん様こんにちは。
山椒、良いですね。自分も好きです。
ビリビリ来るのでしょうか?
卓上にもあると、後から追加出来るし。
と思いました。

GABAN | 2023年10月18日 18:09

こんばんは!
あら、こんな良さそうなお店が大井町にあったんですか!?
BM致しました!!
山椒と煮干しの組合せ、惹かれます〜

ダイエットマン | 2023年10月18日 19:59

こんばんは。

大台に乗りましたね、山椒は好きなので食べてみたいですね。
コレってレギュラーですよね、特製と考えたらお安く思えます🎵

やっぱりネコが好き | 2023年10月18日 20:11

ここは未訪でBMしてました。
この採点見ちゃったら、優先順位上げます。

RAMENOID | 2023年10月18日 20:25

ひゃるさん、
二度麺是非食べたかったのですが、胃袋の許容量がありませんでした。

まなけん | 2023年10月19日 10:02

ガッチャマンさん、
僕も量が食べられなく、和え玉はもう数年食べていません。

まなけん | 2023年10月19日 10:02

Potiさん、
はい、最近の相場を考えると適正価格ですね。

まなけん | 2023年10月19日 10:03

さんちゃんさん、
レポ拝見していました。
山椒の効き方が絶妙ですよね。

まなけん | 2023年10月19日 10:03

ゴブリンさん、
ここは個性的でもあり、一度訪問しても損はないと思いますよ。

まなけん | 2023年10月19日 10:04

つちのこさん
パーツパーツが全て上質な感じがしました。

まなけん | 2023年10月19日 10:45

おゆさん、
はい、上品なフックでした。

まなけん | 2023年10月19日 10:49

いたのーじさん、
味は違いますが、ちょっとうなぎの蒲焼の雰囲気を感じました。

まなけん | 2023年10月19日 10:50

GABANさん、
刺激は少なく風味が中心でしたよ。

まなけん | 2023年10月19日 10:51

ダイエットマンさん、
あまり見かけない組み合わせですよね。

まなけん | 2023年10月19日 10:52

こんばんは☆

今や1000円を切る価格はそれ程高く感じなくなりましたね。
分厚いチャーシューと味玉で特製のようなビジュアルじゃないですか。
山椒もいいアクセントのようで煮干しとのバランスもかなり良さそうですね。
コチラはチェックしておきます。

ノブ(卒業) | 2023年10月19日 18:19

こんばんは。

折り畳まれた麺と分厚いチャーシューと見た目からして実に美味そうですね。
これ実質「特製ラーメン」なのに1,000円切ってるとは素晴らしすぎです。

A.U | 2023年10月19日 20:03

ねこさん、
こいつがデフォですよ。豪華ですね。

まなけん | 2023年10月19日 22:14

RAMENOIDさん、
個性的なので、行く価値あると思いますよ。
駅からちょっと遠いですが。

まなけん | 2023年10月19日 22:15

ノブさん、
これで950円なら決して高くないですよね。

まなけん | 2023年10月19日 22:15

A.Uさん、
Quality高いです。
具も豪華で満足感ありますね。

まなけん | 2023年10月19日 22:16

こんばんは。
大台評価ですね~♪
前に大井町に行った時に気になっていたのですが訪問しておけば良かったと思いました^^;

啓太 | 2023年10月19日 22:33

啓太さん、
今度是非行ってみてください!

まなけん | 2023年10月19日 22:34

こんばんは!
おおっ😳久しぶりの大台採点の大満足のようですね✨私好み間違えなしなのでブックしましたので年内に伺いますね👌

川崎のタッツー | 2023年10月20日 18:59

たっつーさん、
きっと気に入ると思いますよ💛

まなけん | 2023年10月20日 22:34

どもです!
ここはノーマークでした。
トッピングが上質な店はだいたいあたりですね。
江戸前寿司では、かんぴょうが美味い店が名店の証拠みたいなもんです

さぴお | 2023年10月21日 07:42

この内容で950円はむしろ安く感じちゃいます。
全然知りませんでしたけど、資本系でしょうか?

NORTH | 2023年10月21日 18:38

さぴおさん、
玉子が旨い店はいい寿司屋って話もありますしね。

まなけん | 2023年10月22日 05:44

おゆさん、
よくわかりませんが、資本系の匂いは感じませんでしたよ。

まなけん | 2023年10月22日 05:45