麺や ぱんださんへ訪問です。

今は無き、池上にあった人気店「彩華」さんのソウルを受け継いだお店らしいが、知らなかったなぁ。
しかし、気になっていたので前回お邪魔しようとしましたが、時間が合わず振られて、やっとリベンジでお邪魔です。
大森駅北口から、水族館方向に向かって少し歩きます。

17:30 到着
営業しておりました。😮‍💨
先客1名
オーダーはざるつけ麺　塩(ピリ辛)￥950
麺量は並・中・大と選べて、メタボ防止で並を選択…ピリ辛は着丼で発覚(-｡-;
カウンター席のど真ん中に位置を決め、着丼を待ちます。
カウンターは10席
厨房は1名でしたが、後から店主が来て2名体制

17:44 着丼
アレ？赤い〜。
つけ麺(塩)のデフォ押したんだけど、ピリ辛がデフォのようです。
辛いの苦手なんだけど、何故デフォなのにピリ辛？
よく券売機を確認しないでポチってしまいました。σ(^_^;)ﾖｸ理解ｼﾃﾅｶｯﾀﾅｧ
トッピングは極太メンマ、とろりチャーシュー、海苔、ネギ、半玉がスープの中でたむろしています、
麺は中太ストレートで啜ると長っ！随分と長い麺ですねぇ。
スープは動物系出汁に節のWスープのようっカエシは強めの甘ジョッパで、麺量は並でもまぁまぁ多く、400g近くあるようです。
小麦は天山という小麦を作ってるようでツルモチのコシがあり、香りは強めでしょうか。T^Tやはりコシが強いの苦手でしたね…。

17:56 完食
美味しかった。
自家製麺で並でも麺量が随分と多かったですね。
いつか余裕で大をたいらげてみたい(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)キラッ！
ご馳走さまでした。