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「汁なし味噌 麺200g」@ラーメン富士丸  西早稲田店の写真自分用メモ

16時過ぎに訪問 先客2
注文して5分ほどで着丼、早いな。
コールはニンニクヤサイアブラ。
クタクタに煮られたヤサイは好みで、アブラとともに食べれば最の高、ゆで卵もよし。
ある程度ヤサイをやっつけて天地返しして食す。豚は分厚いのが2枚くらい、パサとヤワ。汁なしは刻んでくれてたら嬉しいのになぁ
ニンニクが大粒過ぎて辛い。デカイのだと1cm弱くらいあって食感が良くない。いくらか残した。
麺と味噌だれの具合はとても良い、スパイシーな味噌だれが固めのボキ麺に絡んでとても旨い。

麺量も少ないのでさくっと完食。
前回普通のラーメンを食べた際、スープの旨みの薄さに絶望したので汁なしはアリ。

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