新橋に新しくちゃん系？厳密にはちん系？ができたみたいなので早速行ってみた。
駅前の寂れたビルの地下のさらに奥まった場所にありなかなかディープな立地。
メニューは現在一種類のみのようです。
7席のみの立ち食いスタイルだがワンオペでまだ慣れていないのか回転はかなり悪い気がします。

出てきたラーメンは750円とは思えない量のチャーシューにビックリ。

スープは液体油が多めなさっぱり醤油味。
思ったよりベーシックな醤油味ではあるが濃いめの仕様でややしょっぱめに感じた。

麺はツルツルシコシコの平たい中太麺。
さっぱりスープとの相性は悪くないです。
麺量はそこまで多くないかな。

存在感抜群の大量のチャーシューは薄切りで食べやすく麺と一緒にいきやすいスタイル。
スープ同様チャーシューも濃いめの味付けに感じた。

ディープな立地や立ち食いスタイルではあるが、
ここの所の物価高を加味して他のちゃん系等と比べてみても、
新店でこのチャーシューの量でさらにライス付きで750円はかなり優秀に感じた。

総じてナイスアイデアな新店だと思いました。