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「らーめん」@手打らーめん 自慢亭の写真少し独特な香りがした。
手打で太さにバラツキのある麺は茹で加減が良く太いのと細いところの歯ごたえが混ざり合いピロピロの食感でうまい。
ひと口目には変わった風味を感じたスープは食べ進めるうちに慣れてきた。
薄めの色のわりには塩分が高めだがうまい。
館林のラーメンはお店ごとの特徴があり飽きずに何軒もまわれる。
ぶ厚いチャーシューは歯ごたえがよく肉の旨みが良い。
メンマも食感が良い。

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