5/30　お昼に訪問。


　いよいよ本題です。「景勝軒」発足記念イベントに行ってきました。1日限定の標記はどんなものか、検証です。
　あいにくの雨ですが、そんなのは気にしません。混むだろうとも思い、一人で駐車場を使うのは忍びないので、近くの大駐車場に停めて徒歩でお店へ向かいました。10時頃の到着でしたがすでにお一人待っています。でも、その後は思ったよりも増えず、開店待ちは私を含めて3名だけでした。
　標記とトッピングだけの問題なので、迷うことなく食券購入です。HPによると先着で2種類の麺が味わえる合い盛りをいただけるとのことだったので、狙わないわけないです。大盛りサービスももちろんお願いしました。それでもお値段700円。クーポンを使用すれば500円という驚くべき価格です。


　到着です。
　つけ汁はラーメン丼に入って、麺は2種類がそれぞれ別の丼に盛られて届きました。つけ汁は結構具沢山です。

　では、いただきます。
　合い盛りの麺は、「あおさ」を練り込んだものと「わさび」を練り込んだもののようです。どちらも通常のもりそばに使用される麺と同じ太さの麺です。「あおさ麺」はツルツル感がかなり強く、口に入れると磯の香りが広がります。一方の「わさび麺」も、「あおさ麺」ほどではないですがツルツルとしています。わさび特有の刺激はなく、軽い風味付け程度になっています。何の前情報もない方に提供するわけではないでしょうから、もう少し個性的でも良いかも知れないですね。

　つけ汁は豚骨主体の濃厚な仕上がりです。系列店の味を一段階レベルアップさせた感じと言えば良いでしょうか。マイルドかつ深みのある醤油ダレもナイスです。

　具はもやし、キャベツといった炒め野菜に挽き肉が加えられ、他にゆで卵1/2個、幅広メンマ、チャーシュー、刻みネギといったところです。
　炒め野菜はシャキシャキの歯応えを残していて、具材としても、味付けの一員としても価値があります。炒めに使用された油がコクと香ばしさを演出しています。
　チャーシューはホロホロと崩れるタイプで、旨味もそこそこです。

　最後にスープ割りをし、忘れていたにぼし粉を投入しました。また少し印象が変わって、飽きずにいただけました。


　発足イベント第一弾！しっかり楽しませていただきました♪
　今後もよろしくお願いいたしま～す！！