下調べなしだったので、
その場で携帯でデータベースを検索し訪問しました。

何がおススメなのかわからなかったので、
とりあえずらーめんを食べることに。
玉子とぎょうざにこだわっているようなので、
それも頼みます。

らーめんが運ばれてくると何となくさっぱりうまそうな風貌。

スープを飲もうとすると何かの香りが・・・柚子ですね。
さっぱり感を演出して悪くない感じです。
スープは鶏のダシも入っているようでやっぱりあっさり系ですが、
鰹、煮干、昆布で「和」にアレンジされている。
完成度はかなり高いですが、
柚子は細かい千切りで入っているので、
その部分を食べると柚子風味が効き過ぎる感じがあるので、
柚子が苦手な方は注意が必要でしょう。

麺は細めで小麦がしっかりで、
スープを邪魔しないので良い。
しなちくもスープに合う味付け。

そして玉子。
このお店は双子玉子を使っていました。
肝心の味ですが、「うんまぃ～」。
玉子の味を活かしつつ良い味付けがされています。
味がしっかりしているので、
らーめんを食べている最中の良いアクセントになります。
これはつまみに食べても全然OKだと思います。

ぎょうざはにんにくを使用していないらしいので、
にんにく臭はありませんが、鶏肉と春雨が入っていて、
大き目で良かったです。
ただ、ぎょうざと言えばにんにく臭の中、
ガツガツといったのも好きなので、気分にもよるかなぁ～。

ということでほぼ満足なのですが、
2つほど苦言を呈しますと、
「ちゃーしゅー」と「店員さん」。
ちゃーちゅーはボリューム感もなく、
味わえるほどでもないので全然うまく感じませんでした。
店員さんはまかない時間だったためかわかりませんが、
私語が多く、真剣にらーめんを作っている気はしませんでした。

らーめんに対する姿勢という意味で次回行きたいかどうかは
微妙というところですかね～。