平日、12時過ぎ、中待ち2名に接続。既に空席はできておりすぐに着席。

オート赤星、着瓶と同時にまかないチャーシューをコール。まかないもすぐに到着。今日もまだまだ暑く、赤星が旨い。

今日は2本で打ち止め。油そばを。モヤシにネギに半熟卵と盛り盛りオーダー。
オーダーから5分程で着丼。てっぺんのナルトが良いポイントですね。

さて、ビールも少し残ってますので、モヤシとメンマを狙って辣油をタラリ。
モヤシをジャクジャク食べながらビールの残りをグビリ。メンマでビールにトドメを刺して麺に取り掛かります。

麺をズルリと引き出すと、既に黒っぽく色が付いてますね。ズバッといくと、やや柔め食感。少しタレの中で寝かせたから少しダレたか。
とはいえ、タレを吸った麺も旨い。

混ぜながら食べていくとフレッシュなネギが全面に行き渡りネギが旨い。ネギなんて最近高級食材ですね。それをこの量盛ってくれるのは嬉しい限り。

最後は半熟卵を割って味変。スープ割オーダーで半分程ネギを追いかけて飲み、ご馳走様でした。
今日も旨かったです。