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長年宿題としていたこちらのお店はようやく訪問しました。醤油と悩みましたが担々麺を選択。スープは芝麻醤のドシっとしたベースに麻辣が合わさったとても濃厚で重厚感のある味わいです。辛さの浮きは一切なくしっかりとスープに馴染んでいるので飲みやすいです。花椒も香っていて清涼感もありヘビーな味わいでながらペロリといただけました。麺は中太ストレートタイプです。ややムチっとした歯切れが印象的で存在感あります。スープがだいぶ強めですが麺も負けないくらい目立っていました。DGR納得のクオリティで美味しかったです。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
千年
うに
Maru
A.U
醤油と悩みましたが担々麺を選択。
スープは芝麻醤のドシっとしたベースに麻辣が合わさったとても濃厚で重厚感のある味わいです。辛さの浮きは一切なくしっかりとスープに馴染んでいるので飲みやすいです。花椒も香っていて清涼感もありヘビーな味わいでながらペロリといただけました。
麺は中太ストレートタイプです。ややムチっとした歯切れが印象的で存在感あります。スープがだいぶ強めですが麺も負けないくらい目立っていました。
DGR納得のクオリティで美味しかったです。
ご馳走様でした！