草加の『麺や旬香』さんに訪問です。

19時ちょい前に到着すると、先客は4名ですよ。

入店し、券売機で “プレミアム日本酒”のボタンをポチポチっとして、
続けて “本日のおつまみ”もポチポチっとします。

麺は後で購入するという事で了承いただき、カウンター席に座ります。

“プレミアム日本酒”は600円と1000円のものがあり、最初は1000円のヤツを2杯で。
新政のx-typeと、亜麻猫があるとの事でしたので、1杯ずつお願いしちゃいましたよ。

“本日のおつまみ”は何種類かあり、全て500円ですよ。
どれにするかちょいと悩みましたが、その中から“牛スジ煮込み”と、“和牛ローストビーフユッケ風”をお願いしちゃいます。

最初はのんびりとした雰囲気の店内でしたが、徐々にお客さんが増え始めましたので、
ハイペースで日本酒2杯とツマミをやっつけて、600円の“プレミアム日本酒”を追加しますｗ
日本酒は而今を選択し、あと“本日のおつまみ”の馬刺しも頼んじゃいましたよ。

で、、
お腹が膨れかけてきましたので、最後は麺で〆ちゃいます。

麺は何にしようかかなり迷いましたが、日本酒とミニおつまみが付いた“まぜそば”にしちゃいましたよ。

まぜそばにペアリングされた日本酒は楽器正宗で、アテに鶏肉のポン酢和えが提供されましたよ。
提供を待つ間に、またまた日本酒を楽しんじゃいました～♪

そして、イイ感じのタイミングでまぜそばの登場ですよ。
マゼマゼする前に具材の確認をしておきましょう～。

具材は、豚チャー・鶏チャー・刻みタマネギ・トマトサルサ・フライドエシャロット・フライドガーリック・ポルチーニペースト・魚粉・カイワレ・バラ海苔です。

では、念入りにマゼマゼしてから頂きまーす！
麺は平打ちタイプの太麺で、緩めにウェーブしてますよ。
モチっとさとムチっとさがあり、まぜそばにハマる食感になってますね。

麺に絡みタレは醤油ベースで魚粉による魚介の風味とのバランスがイイですね。
フワっと香るポルチーニやバラ海苔の風味もイイ感じですよ。
後口に残るトマトサルサのピリッとした刺激もアクセントとなり、食欲を掻き立てますね～。
店頭のA看板に「煮干しのアクアパッツァをイメージしてお作りしました」との記載がありましたが、まさにそんな感じの仕上がりでしたよ。


美味しかったです！

日本酒やオツマミも楽しめましたし、大満足の内容でしたね～♪
現在提供している“うにぼなーら”って限定も気になりますので、提供期間中にまた再訪したいなぁ～。

来月早々に健康診断があるので、終わったら頑張って狙ってみよっと！ｗ

っていうか、ソレまで提供されてるかなぁ～？？

ご馳走さまでした。