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「特製醤油らーめん」@麺屋 利休の写真平日の13時に訪問
今日は国分寺のこちらのお店に
お茶を使ったらーめんで噂になっていたので興味本位で来店
ただこういう変わり種のラーメンで噂になる店は、大してうまくないことが多いので期待はしていませんでした
雨が降っていたので、すんなり入店しました
頼んだのは特製醤油らーめん
1000円と高いなと思いながら、5分
らーめん登場
見た目はかなり美味しそう
まずはスープを一口
旨い
麺は中太ストレートでこちらはもちもちとコシもあって美味しい
スープと麺はかなり絡みます
食べ進んでいく内にほんのりとお茶の風味が...美味しくて食べるのに夢中で忘れていました(笑)
よーく見るとスープ表面が少し緑掛かっています
邪魔し過ぎない程度で仄かに香るお茶は意外と合いました
具はメンマ、チャーシュー、のり、白髪ねぎ、ワンタン、味玉、それと蕎麦の実だそうでこちらはカリカリと食感も良い
メンマは歯切れ、味、量とちょうどいい
チャーシューは今まで食べてきた中でもトップクラス!箸で持ち上げることが困難なほどで、味もスープにあっていてうまかった
白髪ねぎの辛さもあり、いいアクセントになっています
ワンタンはあんまり味はしませんでしたし、あんまり存在感なし
味玉はまあまあの出来でした
全体的にかなり完成度の高い一杯でした
っでは
さよなら
さよなら
さよなら

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